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Hola city amigos la receta que les traigo hoy son unas tortillas de linaza sin gluten , sin lactosa y sin huevos, con solo 3 ingredientes , saludable
Te enseñare mi técnica para hacerlas sin maquina, sin goma xantana , sin psyllium y que queden suaves y flexibles
Estas tortillas de linaza sin gluten son fáciles de hacer y tienen una textura que parecieran que tienen gluten .
Esta es una receta rápida, baja en carbohidratos , con todos los beneficios que aporta el lino o linaza
Espero que les guste la receta saludable 😉
Mi recomendación es utilizar lino o linaza dorada ya que tiene un sabor mucho más suave y así la podremos utilizar también para hace huevos veganos para otras recetas
Si no tenemos lino molido sin gluten podemos molerlo con la ayuda de un moledor de café
Yo he utilizado lino dorado pero también se puede hacer con el marron
un truco que utilizo para que no se rompa la tortilla y queden muy fina es estirarlo sobre un papel de hornear del tamaño de la sartén así la cocino por un lado con papel y todo y luego lo retiro .
La sartén tiene que ser antiadherente
Si quieres ver otra deliciosa receta de pan por aquí sin gluten y con una miga espectacular .
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