para formar el roscón nos ayudamos de un poco de aceite en el meson y en las manos ya que la masa es muy pegajosa.
Primero golpéanos la masa contra el meson varía veces con mucho cuidado ( esto es para que se distribuyan mejor las burbujas de gas y el roscón crezca mejor y con una superficie lisa( en el vídeo muestro como)
Luego con mucho cuidado le damos forma redondeada y con la ayuda de la lengua de cocina llevamos a una bandeja de horno con un papel para hornear
le hacemos un hueco en el medio de unos 7 cm aproximadamente o más grande
dejamos reposar por alrededor 30 a 40 minutos ( yo he hecho el truco de llevarlo al horno apagado y meter un Illa de agua hirviendo en la base )y este es el tiempo que ha tardado
Un vez que ha doblado el tamaño decoramos con lo que queramos
precalentamos el horno
hornear primero a 180°C calor abajo por 7 minutos
luego hornear 150 °c , calor arriba y abajo por 20 a 25 minutos según el horno , así que ojo
dejamos reposar y rellenamos y decoramos con lo que queramos .