En un bol mezclamos todos los secos , mix , levadura, azúcar , sal
Luego agregamos los líquidos, los huevos , el aceite , vinagre y la lecheLa leche tiene que estar tibia y se debe verter poco a poco hasta lograr una consistencia pegajosa y más líquida que seca pero aún manejable
Con ayuda de la paleta de cocina le damos forma de bola a la masa tapamos
Dejar reposar 30 minutos en un lugar cálido
Luego amasamos un poco más con ayuda de harina de arroz o del mix amasamos doblando la masa ( ver vídeo )
Hacemos un rollo y cortamos en 6 pedazos si los quieres grandes o más si los quieres más pequeños
Con cada pedazo hacemos bolitas , aplastamos con la mano y le ponemos dentro los trozos de chocolate Cerramos en forma de saco envolviendo ( ver vídeo )
Dejar reposar en un lugar cálido a por media hora o hasta que crezca dependiendo de la temperatura de la habitación
Pincélanos con huevo batido y un poquito de agua
Hornear 180°C x 30 minutos aproximadamente o hasta dorar